BAKE CHEESE TARTのおいしいタルトをいただきました☆

少し前に、夫の友人から、美味しいタルトをいただきました☆


BAKE CHEESE TART(ベイクチーズタルト)のタルトです。
いただいたのは2月初めだったのですが、バレンタインデー前で混んでいる中、わざわざ並んで買ってくれたとのことです!
ありがたや……(^^)

早速オープン!

普段、BAKEはチーズタルトのみを販売しているそうですが、2月初めはバレンタイン期間限定で、チョコタルトも作っているとのこと。
ピンクの箱も、期間限定だったみたいです。
貴重な期間限定品をいただけて、とっても嬉しいですっ!

お皿に並べて、コーヒーを入れて、どちらからいただきましょうかねえ(*^^*)

こちらがチーズタルト。お店を代表する商品。チーズの焦げ目が食欲をそそります。

こちらがチョコタルト。期間限定の味。

断面はこんな感じ。

チーズタルトは、酸味と甘みのバランスが絶妙です。しっとりしていて、パクパク食べられます。
タルトの台の部分も、ザクザクしているのにパサつかず、美味しいクッキーを食べているかのよう。
今まで自分が食べたチーズタルトの印象が変わりました。めっちゃおいしい!

チョコレートタルトはちょうどいい甘さ。台の部分もガリっとしていて、歯触りも美味しいです。
気が付いたら食べ終わっていました。。。

夫の友人さん、ありがとうございました。ごちそうさまでした☆

BAKE CHEESE TARTは、北海道の老舗洋菓子店きのとやというお店がルーツだったようです。
もともと冷たくて美味しいブルーベリーチーズタルトを売っていたところ、ある日冷やさずに店頭に並べた、焼きたてのタルトが大好評。
焼きたてチーズタルトを販売するために試行錯誤を重ねて今の形になったとか。

もちろん、冷やしてもおいしいタルトですが、焼きたてはもっとおいしいんだろうなあ。
いつかお店で食べてみたいですね。

* * *


【あす楽対応】 スタジオエム(スタジオM) グリーズ プレート/Lサイズ grise