さすがJR東日本おみやげグランプリ!バターバトラーのバターフィナンシェが感動するおいしさでした

もう、タイトルで言いたいことは全て言い尽くした状態なのですが(笑)、
夫が買ってきた東京みやげにとても感動しましたというお話です。

フィナンシェって、何?

私が今回いただいたのはコレです。

「第1回 みんなが贈りたいJR東日本おみやげグランプリ 総合1位」
というポスターを目にしたとのことで、
夫が東京駅で買ってきてくれました。

ちなみにフィナンシェとは、
ざっくり言うと、フランス起源の、バターを使った焼き菓子です。
もう少し詳しく調べると、

由来
フィナンシエとはフランス語で「金融家」・「金持ち」等の意味があり、「フィナンシエ型」と呼ばれる小さな台形の金型で作られた菓子の形が、色・形において金塊に似ているからとも、サン=ドゥニ通りの菓子職人ラヌが考案し、パリ証券取引所周辺の金融街から広まったからともいわれる。

特徴
アーモンドパウダーを粉と等量もしくはいくらか多めに入れ、卵白、ブール・ノワゼット(”beurre noisette”、焦がしバター)、砂糖の各材料を混ぜて型に入れて焼いた菓子である。焦がしバター(ブール・ノワゼット)とアーモンドの香ばしい風味が特徴。紅茶によく合うとされる。マドレーヌとの違いは、フィナンシェは卵白のみを使うのに対して、マドレーヌは全卵を使うことである。

出典:Wikipedia フィナンシェ

だそうです。
ちょっぴりサクッとしたマドレーヌみたいなお菓子のことですね。

もらって嬉しいバターフィナンシェ。私が感じた美味しいポイント3つ

実際にもらって食べてみた私が感じた、美味しいポイントはこちら!

1.魅力的なキツネ色

トーストの焼き加減で、こんな感じだったら美味しいだろう!と思うような、
キレイなキツネ色です。

割ってみるとこんな感じ。

中は落ち着いたクリーム色です。
割ってみると、中がしっとりしているのを肌感覚で感じます。

2.楽しい食感。サクッとした香ばしい一口目の歯触り
前歯で噛むときは、軽いサクッとした歯触りを感じます。
しっとりした柔らかいお菓子にありがちな物足りなさが噛みごたえだと思うのですが、
一口目で、サクッとした軽い衝撃音を口内から耳元に感じます。
これが、とっても楽しい♪
やめられない止まらない状態に突入。
サックリ感を感じたくて、何回もかじりつきたくなります。

口に入れて噛み続けると、甘くてしっとりした食感で、
舌の上でまろやかに甘みが広がります。
メープルシロップの甘みで、ずっと食べていたくなる味です。

3.口から鼻に抜けるバターの風味が秀逸。
一口かじって楽しい食感を感じると同時に、
口から鼻に抜けるバターの風味がたまりません。

瞬時に「あ、バターたくさん使ってる」と思いました。

同封されていたリーフレットには
「バターが主役のスイーツ」と書かれていて、まさにその通り。
バターのおいしさを感じるお菓子でした。
スイス産発酵バターやゲランドの塩を使っているそうです。

材料になんだかこだわりを感じますね。

「バターバトラー」の名の通り。
フィナンシェにも「バター」を付けるぐらい、バターの風味が広がります。
原材料を確かめてみても、マーガリンじゃなくてバターを使っているのがわかります。

箱のデザインもオシャレ!

中身のお菓子ももちろんおいしくて嬉しかったのですが、
他にもときめいたのは、お菓子の箱のデザインでした。

受け取ってすぐ思ったのはタンポポみたいな配色でカワイイなあ!でした。

あけるとこんな感じで、黄色と緑の配置が鮮やかですね。

写真撮るの忘れたのですが、
袋も目が覚めるような鮮やかな黄色にバトラーさんのイラストで、とてもキュートです♪

ちなみにバトラー(Butler)は「主人に給仕をする人」です。
執事さん、みたいな感じかと。
リーフレットでも「ご主人様」という言葉が書かれていて、
自分が主人の立場でお菓子をお給仕されている気分になれます(笑)。

……私のパソコン、「バトラ」のところまで入力すると、
予測変換で「戦人」って出てくるんですが、これは標準的なのでしょうか?(^^;)
バトルゲームとかしないんだけどなあ。

もらってうれしい!食べて嬉しい!一緒に食べて楽しい時間を過ごせるおみやげ

ちなみに、通販でも買えるそうです。
お取り寄せして、誰かにプレゼントしたら、とっても喜ばれると思います。

夫は今回8個入りを買ってきてくれたのですが、
次はぜひ16個入りを買ってきてほしいなあ!
(ちょっとお高めだけどね)

美味しいものを食べるときは、カロリーとお値段のことは横に置いておきましょう(笑)

食感が楽しい。

前歯で噛むときは軽いサックリ感。

舌の上ではしっとり甘く、
口から鼻に抜けるバターの香り。

紅茶にも合うし、コーヒーにも合います。
フィナンシェが甘めなので、飲み物にはお砂糖なしでOKです。

ちなみに私は、牛乳を飲みながら食べました!
ミルク好きにはこの組み合わせ、アリです(笑)。

あっというまに食べつくしてしまいました。

おいしいお土産を一緒に食べて、楽しい時間をともに過ごしながら、
おみやげ話をきくのも楽しいですね。